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CAFÉ PROCESO MELADO
VARIETY:
Borbon, Catuai, Icatu
ORIGIN:
Marcala La Paz , Honduras
PRODUCERS:
COMSA Producers
PROCESS:
MELADO
HARVEST:
2024 - 2025
DELIVERY:
Coffee will only be roasted on select days to ensure maximum freshness. A 2-3 week wait to receive the coffee after ordering should be expected.
CAFÉ PROCESO MELADO
SINGLE ORIGIN
Una mezcla seleccionada de granos de café arábiga del proceso Melado con un control de calidad de antes durante y después del tueste. Tostado bajo estándares muy estrictos de calidad, suavemente con un tueste medio para desarrollar las siguientes características: Fragancias y Aromas a Caramelo y Panela. con un cuerpo jugoso y acidez lactica, con un postgusto prolongado y agradable.
Specialty Coffee
Cultivado a 1550 msnm, se somete a un proceso de lavado. Contiene las variedades Caturra y Catuai, lo que brinda una experiencia rica y aromática que te transporta al corazón de los campos de café de Honduras con cada sorbo.
Sabores a frutos maduros, Jazmín, Caramelo, Chocolate.
Al someterse a un proceso de tueste medio, los granos revelan un perfil bien equilibrado que combina la acidez vibrante con un cuerpo rico, dando como resultado un café suave, matizado y satisfactorio.
Roast Medium
En Rostery Specialty Coffee, tostamos en lotes pequeños para resaltar los sabores únicos de nuestros granos de origen único y mezclas especiales. Mediante un control preciso de la temperatura, elaboramos cada perfil de tueste, desde tuestes medios y afrutados hasta mezclas de espresso atrevidas. Cada lote se tuesta a pedido, lo que garantiza que su café sea lo más fresco y sabroso posible.